睡前小酌:鸡尾酒集团的收入令人振奋,但受到铁路罢工的影响

2024-11-19 15:03来源:本站

  

  

  由《龙穴》(Dragons Den)明星莎拉?威林厄姆(Sarah Willingham)拥有的鸡尾酒吧连锁店Nightcap报告称,今年收入增长29%,至4640万英镑。然而,这家拥有伦敦鸡尾酒会(London Cocktail Club)和巴里奥(Barrio)等酒吧的已故酒吧运营商表示,继去年“破纪录”的收入之后,今年的同类收入下降了12.5%。

  Nightcap指出,正在进行的铁路罢工是同类收入增长下降的原因,该集团认为,由于罢工使其无法发挥“全部交易潜力”,该公司损失了290万英镑。

  该公司表示:“本财政年度共有28天罢工,主要针对假日和周末发薪日,以确保对酒店业造成尽可能大的损害。”

  早在6月份,这家已故的酒吧运营商就收购了Dirty Martini连锁店,该连锁店的酒吧遍布伦敦,并在伯明翰、布里斯托尔、利兹、曼彻斯特和卡迪夫设有五家分店。

  然而,Willingham表示,Nightcap将放慢其推出计划,专注于“让Dirty Martini融入集团,最大限度地提高现有业务和新开业地点的回报,并在扩大后的集团中推动协同效应和效率”。

  由于该酒吧连锁店于6月9日才被收购,因此增加的收入只包括三周的Dirty Martini交易,Nightcap相信,随着鸡尾酒吧和新店的入驻,销售额将进一步上升。

  随着至关重要的圣诞交易期临近,Nightcap表示,由于持续的火车罢工带来的挑战,其董事会持谨慎态度。

  Nightcap首席执行官萨拉·威林厄姆(Sarah Willingham)表示:“虽然2023年10月的交易趋势与2024财年第一季度保持一致,但我们将重点放在重要的圣诞节期间。”包括Dirty Martini在内的整个庄园的圣诞预订和查询都与2022年圣诞期间的强劲表现相符。”

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