作者:Chung Hwang-keun

　　农业、食品和农村事务部长

　　美国农业机械和工业设备制造商约翰迪尔(John Deere)的董事长兼首席执行官约翰·梅(John May)表示:“技术改变了农业，从而改变了农民的生活。”约翰迪尔以先进的自动农业机械吸引了全世界的目光。通过暗示，他强调了农业技术创新的必要性，超越传统的耕作方式，以应对不断发展的世界。将人工智能和生物技术等尖端技术融入农业和食品领域的“食品技术和绿色生物技术”正在成为改变农业模式的热门话题。

　　2020年，全球食品科技市场的价值约为5542亿美元，自2017年以来年均增长近40%。到2020年，全球绿色生物技术市场估计约为1.2万亿美元，预计到2027年将以年均6.7%的速度快速增长。

　　农林畜产食品部为了提高具有高成长性的食品技术和绿色生物技术产业的国际竞争力，一直在竭尽全力。为此，我们制定了一项培育这些产业的战略，并成立了一个新的工作组。另外，《食品技术及绿色生物技术产业促进法》正在国会进行立法程序。该部还在执行全面的支持政策，包括建立食品技术研究支持中心和利用种子、昆虫、食品等的绿色生物技术中心，以及培训专业人员和增加出口。

　　由于政府的努力，公私伙伴关系正在开花结果。替代食品企业altist今年年初在美国举行的国际食品博览会上与当地食品企业签订了谅解备忘录，并从今年下半年开始向美国出口植物源金枪鱼罐头。位于全北金堤市民间种子研究开发园区的种子企业“伙伴种子”开发出了外皮薄、种子少的迷你西瓜种子。它正在向西班牙和意大利扩大迷你西瓜的出口。通过这种方式，韩国的食品技术和绿色生物技术与尖端技术相结合，正在世界各地开拓新的市场，提高韩国农产品的国际地位。

　　通过利用迄今取得的成就，新的食品技术和绿色生物技术产业正在为与农业共同增长铺平道路。例如，15日至17日举行的韩国食品技术展览会(Korea Food Show)展示了农业和新产业共同增长的新潜力。国内的食品企业以国产农产品为原料，生产替代食品和功能食品等下一代食品的情况很多。与大数据、人工智能等数字技术相结合的流通平台，有效地连接了农民和消费者，从而扩大了韩国农畜产品的市场。智能农业作为基于物联网的精准农业，正在演变为根据个人需求生产食物的最佳方式。

　　农业不再是仅仅负责食品生产的第一产业，而是作为代表第四次工业革命时代的重要元素，处于未来以高度先进技术为基础的食品工业的前沿。希望农食品产业能把农业转变为高收入产业，成为打开农业和韩国未来的金钥匙。”

　　Chung Hwang-keun是韩国农业、食品和农村事务部部长。本专栏所表达的观点仅为他个人观点。——Ed。