巴西TEKOHAW——黎明时分，在巴西帕拉州的这个亚马逊小村庄，成群吵闹的绿鹦鹉在头顶翱翔，孩子们在木屋间奔跑玩耍，踢起沙土——这些地方像海滩一样洁白而光秃秃。

　　地面揭示了雨林的一个悖论。森林以其美丽和生物多样性而闻名，赋予生命的养分大多储存在树木和其他植物中，而不是土壤中。

　　当森林被砍伐后——用于养牛场、大豆田，甚至一小群村庄住宅——亚马逊的烈日和强降雨结合在一起，在短短几年内就从土壤中滤出了稀缺的营养物质，留下了令人惊讶的贫瘠土地。

　　这种贫瘠的土壤使得在一个地方维持农业很困难。

　　在巴西这个贫困程度最高的地区，别无选择的人们往往放弃退化的田地，砍伐更多的森林——加速了森林砍伐的循环，威胁着地球的气候和亚马逊特有的数百万物种。

　　“生物多样性丰富，但很多人很穷，”政府农业研究机构Embrapa的土壤科学家贾德森·费雷拉·瓦伦廷(Judson Ferreira Valentim)说。“如果不解决亚马逊地区的贫困问题，我们就无法保护雨林。”

　　长期在该地区工作的专家说，实现这两个目标的唯一途径是为亚马逊地区的人们找到更多的谋生途径，同时又不进一步破坏雨林。这意味着更有效地利用已经被砍伐的土地——以减少砍伐更多森林的压力——以及支持可持续地收获a?aí和可可等本地产品的企业。

　　根据美联社对巴西研究合作组织Mapbiomas的卫星图像数据的分析，巴西亚马逊地区的废弃农场和牧场规模巨大，覆盖面积比葡萄牙还大。

　　其他研究人员估计，占巴西亚马逊森林砍伐60%至80%的牧场，其生产力仅达到应有水平的三分之一，而在相同土地面积上提高效率，到2040年将远远满足不断增长的肉类需求。根据美联社对政府数据的分析，巴西是向全球市场出口牛肉的主要国家，目前巴西43%的牛是在亚马逊地区饲养的。

　　“你必须执行禁止砍伐森林的法律，但这只是解决方案的一部分。剑桥大学(Cambridge University)研究员雷切尔·加勒特(Rachael Garrett)说，你还必须给人们提供其他选择”，以改善他们的生计。他从2006年开始在亚马逊进行实地调查。

　　仅巴西的亚马逊地区就有2800万人居住，其中包括土著农民、从该国其他地区移民过来的牧场主，以及几十年前政府为了修建Itaipú大坝等基础设施项目而征用了他们的旧土地后被迫搬迁的定居者。

　　奶农埃德森·塞萨尔·德·奥利维拉(Edson Cesar de Oliveira)一直在阿克里州(Acre state)的牧场上试验种植一种名为饲料花生的本地豆类植物。这种植物吸引细菌到它的根部，这些细菌可以将空气中的氮吸收到地下，本质上是一种低成本的天然肥料。

　　虽然只有草的牧场可能在短短两到三年内退化，但增加豆类可能会使土壤的肥力延长10年或更长时间。它的蛋白质含量也比草高，这有助于牲畜生长得更快。

　　De Oliveria说他买不起化肥，他注意到种植花生饲料的牧场在旱季不会变黄。他说，在那里吃草至少两晚的奶牛能多产20%左右的牛奶。

　　csamar De Mendes试图在不砍伐任何树木的情况下在雨林中发展业务。

　　沿着帕尔

　　河的一条支流穿过森林时，他指着树干中间发芽的亮黄色果实，有时是成对的。这就是可可，这种植物制造了世界上最伟大的快乐之一:巧克力。

　　他的公司，德门德斯巧克力，使用从原始雨林收获的可可。他希望顾客能体会到不同地区的小气候和土壤条件是如何微妙地影响巧克力的味道的。

　　收获热带雨林水果的想法很简单，但扩大可持续发展的业务并不总是那么容易。在水果变质之前将其送到市场是一项巨大的挑战。去年雨季期间，一条道路封闭了90天。

　　解决方案之一是在森林附近建造小型加工厂，就像长期存在的农业集体项目RECA在巴西北部的Rond?nia州所做的那样。

　　工人们从当地采摘者那里收集a?aí浆果，然后用摩托车把它们运回RECA项目的园区，这样它们就可以在变坏之前迅速变成果酱、糖浆和冷冻果肉。

　　亚马逊地区已经感受到了气候变化的影响，迫使当地采取其他适应措施。

　　“我们希望在一个特定的地方改善这里的农业，而不是继续燃烧田地，反对自然，”temb， Tekohaw村土著temb人的首领Kaparaí temb说。“我们需要滋养土壤。”