2024-11-08 03:04来源:本站
这是酒吧的终极目的地——一个小小的茅草酒吧,坐落在通往僻静的新森林村的唯一道路的尽头。
但是,尽管弗里瑟姆的皇家橡树啤酒规模不大,位置也很偏僻,但它在奖项方面却有不俗的表现——本周它再次入选了《好啤酒指南》。
这家酒吧自1998年以来由尼尔·麦卡洛克夫妇和他们的女儿凯茜·威尔逊、詹娜·贝桑特经营,曾两次被评为年度乡村酒吧,并在过去的几年中六次被英国商会南汉普郡分会评为年度酒吧。
第三代接管了Totton酒吧The Peg and Parrot
在一个繁忙的夏季接待游客之后,该团队正准备点燃他们令人印象深刻的篝火,传统上,一旦秋天的时钟改变,这些篝火就会咆哮起来,这一举动会在开放时间看到外面排队等候篝火的地方。
他们提供15种不同的农夫午餐,所有的食材都是家常菜和当地食材。当第一次约会时,酒店经理弗雷德·斯里埃克斯和名人杂货店老板克里斯·巴文尝试了农夫的特色新森林烟雾店和鳟鱼农场的美味馅饼,这些受欢迎的食物甚至登上了英国广播公司的《非凡的美食》节目。
尼尔·麦卡洛克(Neil McCulloch)也经营着附近的农场,并和家人住在附近的牧羊人小屋里。他说:“我们想做一些与普通酒吧不同的东西,你可以在森林里的其他好酒吧里买到这些东西。”
“我们有点偏僻,所以你要么完全迷路了,要么你真的想来这里。
“我们总是很忙,但这很有趣。”
定期供应的啤酒有罗姆西(Romsey)弗莱克庄园(Flack Manor)的弗莱克双滴(Flack’s Double Drop)、唐顿啤酒厂(Hop Back Brewery)的夏日闪电(Summer Lightning),以及德洛克斯福德(Droxford)鲍曼啤酒(Bowman Ales)生产的自制啤酒,此外还有另外四种定期更换的啤酒,通常产自当地。
有时晚上,一辆披萨、炸鱼薯条或汉堡车会来酒吧,每月的小测验就会大受欢迎。如果天气允许,这个巨大的啤酒花园总是很受欢迎。