活动人士称，奶酪、黄油和面包等一些基本食品的价格在过去两年中飙升了30%以上，迫使较贫穷的家庭“在支付账单和养家糊口之间做出绝望的选择”。

　　根据消费者组织Which?独家分享给《卫报》。

　　零售行业数据提供商凯度(Kantar)的最新分析显示，在截至7月9日的四周里，食品价格的年增速降至14.9%，低于一个月前的16.5%。

　　尽管经济放缓，Which?数据显示，食品价格在过去两年中大幅上涨，自2021年以来，一些产品上涨了30%以上。

　　物价上涨率最高的食品依次是牛奶(36.4%)、奶酪(35.2%)、黄油及酱料(32.2%)、蛋糕及饼干(31.2%)、烘焙食品(30.3%)。

　　自2021年5月至7月以来，蔬菜价格上涨了19.1%，肉类价格上涨了23.6%，咸味馅饼、糕点和乳蛋饼上涨了26.2%。饼干价格上涨了27%，果汁饮料和冰沙价格上涨了28.6%。

　　该消费者权益组织敦促超市在其便利店分支机构以及大型门店存放最便宜的产品，因为慈善机构警告称，家庭正在努力应对食品通胀。

　　债务慈善机构StepChange的对外事务主管理查德·莱恩说:“生活成本的上升迫使家庭重新评估他们的预算，削减开支以维持收支平衡。食品通胀居高不下，并推动基本生活必需品价格大幅上涨。

　　“物价上涨对最贫困人口的打击最大，因为它造成了贫困溢价，那些预算紧缩的人无法通过大量购买来节省开支，最终在食品和必需品上花费更多的钱，因为他们很少购物，而且经常购物。”

　　他补充说:“随着食品价格持续上涨，其他地方也能感受到连锁反应，人们不得不在支付账单和养家糊口之间做出绝望的选择。”

　　StepChange的研究发现，七分之一的人最近为了偿还信用卡而不吃饭或没有健康的饮食，而在接受普遍信贷的人中，这一比例上升到近三分之一。

　　食品银行网络Trussell Trust的政策、研究和影响主管海伦·巴纳德(Helen Barnard)说:“通货膨胀对收入最低的人打击最大，食品和能源等必需品的成本上升得尤其急剧，它们在他们的预算中所占的比例远远高于收入较高的人。”

　　她补充说，去年，该组织网络中的食品银行经历了比以往任何时候都高的需求，向买不起必需品的人分发了近300万个包裹。

　　捐款也有所增加，这反映了公众的慷慨，即使在许多人的经济压力增加的时候，但需求的增加超过了捐款。这导致食品银行不得不比去年多购买124%的食品，而此时价格比以往任何时候都要高，这给他们的运营成本带来了巨大压力。”

　　哪个?呼吁食品商在其所有商店提供负担得起的、健康的基本食品系列，以确保促销和促销被用来支持那些困难的、以健康食品为目标的人，并确保它们的价格是明确的，这样购物者就可以轻松地找到性价比最高的食品。

　　该公司对特易购上周五宣布将在其便利店推出更便宜的自有品牌商品表示欢迎，但表示还有更多工作要做，并指出自有品牌商品仍比廉价商品贵。例如，乐购自有品牌的意大利面500克75便士，但它的预算版是41便士。

　　苏·戴维斯，Which?他说:“尽管大肆宣传降价，Which?“我们的追踪显示，牛奶和黄油等必需品的价格仍然很高，给数百万人带来了巨大的压力，这就是为什么获得预算范围比以往任何时候都更重要，以帮助人们省钱。”