一家家族经营的印度餐厅入围了2024年亚洲餐厅奖最佳新印度餐厅奖。

　　金奈酒廊(Chennai Lounge)位于前帕克斯酒店(parks Hotel)旧址的终点站露台(Terminus Terrace)，两位评委秘密造访了这里，品尝了地道的印度美食。

　　在用餐结束时，评委们解释了他们的身份。据餐厅的合伙人坎南·拉蒂纳维尔(Kannan Rathinavel)说，他们说这是他们吃过的“最好吃的印度菜之一”。

　　那辆装满糖果的卡车无论走到哪里都提供甜食

　　金奈酒廊今年3月在南安普顿开业，现在将与来自伦敦、伯明翰、曼彻斯特和卡迪夫的另外五家印度餐厅竞争。

　　颁奖典礼将于8月底在曼彻斯特希尔顿酒店举行。

　　Kannan和他的妻子Masila在为期12周的翻新中，用传统的印度艺术品装饰了这家50个座位的餐厅。

　　坎南告诉《每日回声报》:“我们知道我们做得很好，因为我们收到的在线评论非常积极。

　　这些似乎引起了评委们的注意。为了颁奖，两位评委偷偷地来测试我们。

　　“他们拜访了英国各地数百家餐厅，所以能在这么多餐厅中入围让我们感到非常自豪。”

　　“看看其他被提名的餐厅，能成为其中一员真的很荣幸。现在我们进入总决赛。

　　“我们不知道评委会来。用餐结束时，他们自我介绍说这是他们吃过的最好的印度餐之一。

　　“他们特别喜欢我们的羊肉菜，我们确实花了很多时间腌制，以获得正确的味道。

　　“他们还点了我们的鱿鱼苏卡，还有一些正宗的南印度菜——玛图瓦达和切蒂纳鸡。

　　“这些菜在南安普顿或汉普郡的许多餐馆都找不到。如果你喜欢印度菜和辛辣的食物，这些都是你一定会喜欢的菜。”

　　这家餐厅的厨师之前曾在伦敦和迪拜工作过，他们努力让菜品的味道恰到好处。

　　为了庆祝他们的提名，金奈酒廊现在提供一个特别的三道菜菜单，在整个8月品尝各种菜肴，每人25英镑。