默默工作:厨师们为肯尼亚运动员准备饭菜感到自豪

2025-04-18 19:06来源:本站

  

  肯尼亚运动员的成绩很少令人失望,无论是在当地还是在国际赛场上。

  他们与国家、教练、经理和家人分享了他们的荣耀,他们团结起来支持他们的明星之旅。

  但是,一群后勤人员并没有成为人们关注的焦点,但他们已经找到了进入世界田径运动员心中的方式。

  他们是在田径训练营里分发简单但精心准备的菜肴的厨师,在这个过程中赢得了运动员的心。

  通常情况下,运动员会在厨房里分担工作,但几位厨师才是真正的引擎,让明星们取得非凡的胜利。

  运动员们说,厨师从来没有让他们失望过。

  在包括Kaptagat, Iten, Sinonin, Kapsait, Kericho和Ngong等训练基地,跑步是一种宗教,他们(厨师)仍然是无名英雄。

  在他们最简单的生活方式中,尤其是在训练营期间,运动员的生活围绕着食物展开。

  前世界纪录保持者基普乔格曾在一次国际媒体简报会上说:“我们在这里的生活很简单,非常简单。你早上起床,去跑步,然后回来。如果是大扫除的日子,我们就做大扫除,或者我们就放松一下。然后去吃午饭、按摩、四点跑步和晚茶。”

  厨师们除了为冠军们送上丰盛的菜肴外,还成为了最大的粉丝,在几英里外的肯尼亚观看他们比赛的每一步。

  来自卡普赛特田径训练馆它位于海拔2800米至3000米之间,一直延伸到Iten和Kaptagat(海拔2400米),一直延伸到Sino在巴林戈,美味的饭菜是由厨师烹制和供应的。

  在卡普赛特训练营寒冷的环境中,无数的明星被培养出来,并被释放去征服全球的比赛。

  营地的厨师丹·基尔瓦(Dan Kirwa)说,当他为运动员们准备饭菜并创造历史时,他是最自豪的人。

  “我已经成为他们最大的支持者和粉丝。有时,当我在厨房做饭时,它们会竞争,但我总能抽出时间坐下来看它们跑。这对我来说常常是情绪化的,因为我觉得这是我们所做的工作的结果,给了他们急需的能量,让他们继续努力,最终赢得奖牌,”基尔瓦告诉标准体育,他在营地做了三年多的厨师。

  他说他喜欢看21公里和42公里的比赛。

  该训练营培养了前世界纪录保持者、伦敦马拉松和芝加哥马拉松冠军布里吉德·科斯盖和世界半程马拉松铜牌得主凯瑟琳·莱林等人才。

  去年,当雷里在里加世界公路跑步锦标赛上获得铜牌时,基瓦说他兴奋地看着,感到自豪。

  “早上,我们的明星喜欢热奶茶配印度薄饼和鸡蛋。在午餐时间,他们喜欢煮米饭和豆子,晚上我们为他们提供大量的菠菜和肉。有几次他们会吃传统的蔬菜,比如马那瓜,偶尔,运动员会舔从外面带来的蜂蜜。

  Kirwa说:“当他们从国际比赛回来时,他们会带回一些礼物作为感谢,我感到很受鼓舞。”

  Kirwa说:“我们的运动员也从土豆中获取碳水化合物,这在高海拔地区是足够的。”

  在Kaptagat的Complete Sports训练营,Barnabas Apiyo不仅仅是一名厨师。

  像Kirwa一样,他为明星们做饭,然后跟着他们去训练场。

  阿皮约说,运动员们享受来自邻近农场的新鲜食物。

  “当我看他们比赛时,我能感受到他们的能量。我觉得我花时间在厨房准备的食物让他们表现得很好,”他说。

  这位厨师说,营地的管理一直确保运动员除了传统的蔬菜、乌加利和肉类之外,还能吃到足够的水果。

  “运动员们讨厌冰箱里的食物。他们想要农场的新鲜食物。营地里没有特别的食物;我们做简单的食物,我们准备得很好,”他说。

  阿皮约为一些运动员感到骄傲,比如即将到来的标枪明星艾琳·切普克梅伊(Irene chepkeemoi),她在获得赴美留学奖学金之前曾在Complete Sports接受过训练。

  斯科维亚·纳宇(Scovia Naanyu)是另一位自豪的厨师,他从纳罗克县的特兰斯马拉(Trans Mara)一路跑到卡普塔加特(Kaptagat)为运动员做饭。

  据纳宇说,肯尼亚运动员喜欢当地的美食。

  “我很少看到运动员拒绝吃当地食物,比如蔬菜、香蕉、奶茶和牛奶。我一直鼓励他们多喝牛奶,因为牛奶能让他们的骨骼更强壮。”

  nayu说,她为运动员烹饪的食物也从当地农场的煮熟的绿玉米中找到乐趣。

  肯尼亚派遣了两名厨师到法国米拉马斯市,帮助肯尼亚短跑运动员,其中包括100米短跑名将费迪南德·奥玛亚拉,在远离家乡的地方准备乌加利和其他当地食物。

  肯尼亚国家奥委会秘书长弗朗西斯·穆图库在运动员们启程前往法国之前说:“这一次,我们将带厨师去米拉马斯,这样我们的运动员在准备代表国家参加巴黎奥运会时就能品尝到当地的美食。”

  在7月底前往巴黎奥运村之前,马来西亚前锋队的队员们在出发前的米拉马斯训练营中展示了一流的技能,他们准备了令人垂涎三尺的肯尼亚美食,以满足自己的需求,并获得足够的力量来加强训练。

  中卫Triza Atuka, Libero Agripina Kundu和Joy Luseneka被发现在做饭。

  他们做了鸡肉和薄饼,他们享受这顿丰盛大餐的照片让国内外的肯尼亚人兴奋不已。

  巴黎奥运会和残奥会吸引了近300名厨师,他们在厨房里花时间为参赛的男女运动员和技术团队准备了1300多万份不同的食物。

  据统计,厨师们强调了食物在体育运动中的重要性,他们每天在奥运村为来自200多个国家的1.5万名国际运动员烹饪4万顿饭,横跨巴黎的14个比赛场馆。

  统计数据进一步表明,在2024年奥运会和残奥会的30天(各15天)内,共提供了1300多万份餐食。

  田径战术家Eric Kimaiyo是1997年柏林马拉松比赛的亚军,他是Kapsait的首席教练,他说食物仍然是每个国际运动员的主要关注点。

  基迈约说,当运动员出国参加比赛,需要肯尼亚食物时,挑战就来了,这些食物在一些国家很少有。

  “在肯尼亚,我们习惯了简单但煮熟的传统食物。

  “在我们那个年代,你会去国外旅游,然后吃的肉没有煮熟,更糟糕的是,在冰箱里放了很长时间。随之而来的是比赛前的胃部不适,最终你无法开始,”这位退役运动员说。

  他接着说:“在某些情况下,我们请外国城市的厨师准备与肯尼亚菜几乎相似的食物,这样运动员就不会受到影响。”

  在Sinonin,青少年运动员(其中大多数是学生,他们在假期聚集在一起训练)轮流自己做饭。

  巴纳巴·基提利特是营地的首席教练,他负责确保农场里有新鲜的蔬菜和水果。

  基提利特说,轮班做饭有助于年轻人学习基本技能。

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