对很多人来说，厨房是家的心脏。这是制作食物和饮料，朋友和家人聚在一起，准备和享受饭菜的地方。但是，如果使用你的厨房是一种有压力的经历，不能激发快乐和平静，你可能在你的组织中犯了重大错误——尤其是一个行为导致了混乱。这个习惯不仅会妨碍你使用厨房的便利性，还会让厨房变得凌乱不堪。这是人们在厨房里最容易犯的错误。

　　把厨房用品放在同一个地方存放是很重要的，无论是银器还是烹饪锅。不停地移动东西，而不是把东西放在指定的空间里，会给你的厨房带来混乱。tamarprager.com网站的创始人、播客the Paper Weight的主持人、整理专家塔玛尔·普拉格告诉玛莎·斯图尔特说：“把勺子随便放在抽屉或橱柜里感觉更容易，但下次需要的时候，你可能会忘记把它放在哪里。”“当我们花时间决定我们想要的东西放在哪里，并不断地把这些东西放回同一个地方时，厨房里的烹饪就会更顺利、更轻松。”

　　不要随便决定把东西放在哪里，花点时间想想什么最适合你的需要。“我们需要厨房空间来为我们工作，”普拉格说。问自己以下几个问题，以清楚地了解这个空间需要如何为你服务：我在这个空间最常做什么？烹饪吗?帮我的孩子做作业？我最常用的东西是什么？哪些东西是我很少用的，可以移动的？”

　　在彻底清理厨房物品之前，不要购买储物柜。住宅设计师杰米·戈尔德告诉《公寓疗法》：“为不再有用途的物品规划存储是没有意义的。”“如果你把注意力集中在应该留在厨房的东西上，尤其是它的关键工作区，你就会有更多的空间，需要更少的组织者。”

　　你的香料架可能会占用宝贵的空间，同时导致香料的效力降低。“在阳光下，香料往往会更快变暗，”Weelicious的创始人、《烹饪魔法》（Meal Prep Magic）的作者凯瑟琳·麦考德（Catherine McCord）告诉《家园与花园》（Homes & Gardens）。“抽屉最适合把香料罐放平，放在一起，这样你就可以按字母顺序排列，做饭时可以看到所有的选择。”

　　当你决定在厨房里放什么东西的时候，尽量避免堆叠。NEAT Method的联合创始人兼首席执行官阿什利·墨菲告诉《家园与花园》：“每当你为了节省空间而堆叠时，你就限制了对底部物品的访问。”尽可能增加额外的货架，避免堆叠。通常，你可以从当地的五金店或网上购买标准的橱柜货架。只要有可能，利用可调节的架子，以容纳高的物品或较低的架子，是够不着的。这可以让你最大限度地利用空间，更好地利用你的橱柜。”

　　不要把你每天要用的东西放在够不着的地方。“我们经常看到厨房的布置方式不再为我们的客户服务，”安娜·鲍尔（Anna Bauer）告诉玛莎·斯图尔特（Martha Stewart），她是整理专家，也是“安娜排序”（Sorted by Anna）的老板。“很少烘焙的家庭在黄金地段有烘焙罐、面粉和搅拌器，咖啡杯在咖啡机的对面。”