自2000年以来，全球水产养殖业的规模增长了两倍，养殖者养殖的物种多样性令人难以置信，从海藻和蛤蜊到鲤鱼、鲑鱼和墨鱼。这些生物中有许多是未经驯化的，在野外过着复杂而高度社会化的生活。

　　水产养殖业的快速增长意味着，现在有数十亿水生动物个体在没有基本信息的情况下被养殖，这些信息甚至可以帮助确保最低的福利标准。我们新发表的研究表明，这些福利风险并不一致：水产养殖可能对某些物种的福利产生严重影响，但对其他物种的影响可以忽略不计。

　　每当人类大规模管理动物时，福利就成为一个问题。作为水生动物及其福利方面的专家，我们认为采取积极措施促进水产养殖业的发展对其长期成功至关重要。

　　在对现有科学的广泛审查中，我们确定了鱼类和其他海洋生物的七个风险因素，这些因素在圈养中是具有挑战性的或不切实际的。它们包括：(1)迁徙行为；(2)独居社会结构；(3)长寿；(4)肉食性饮食习惯；(5)同类相食；(6)生活在165英尺（50米）或更深的海底；

　　我们研究了目前在水产养殖中养殖的400多种鱼类的这些特征。我们的分析发现，许多种类的鱼类、爬行动物和两栖动物在水产养殖中可能会受到影响，因为它们将无法在养殖条件下进行自然行为。龙虾等甲壳类动物和乌贼等头足类动物也是如此。

　　相比之下，水生植物和其他无脊椎动物，如牡蛎，在野外与在水箱、池塘或其他水产养殖生产系统中生活的差异较小。

　　我们还发现，风险最大的物种是市场上最昂贵的物种，但对全球产量的贡献最小。通过转向行为和生活习惯与水产养殖更相容的物种，该行业可以将动物福利风险降至最低，同时保持低价格和高产量。换句话说，保护水生动物福利与生产负担得起的营养食品是相容的。

　　研究表明，许多水生动物都是聪明的、情绪化的、好奇的、高度社会化的，并且有强烈的偏好。和陆地动物一样，如果它们的需求得不到满足，它们也会受苦。

　　例如，以目前在水产养殖中养殖的大头鹦嘴鱼（Bolbometopon muricatum）为例。大头虫的寿命可达40年，每天成群结队地行进数公里，寻找活珊瑚。在满月时，它们会聚集在一起产卵，并在雄性之间举行撞头比赛，就像水中版的野牛一样。

　　在高度限制和单调的水产养殖环境中，适应这种寿命长、范围大、觅食行为复杂、社会关系动态的物种是非常困难和昂贵的。

　　我们还发现了无脊椎动物的例子，它们有着类似的复杂的生活方式。其中一个例子是红色沼泽小龙虾（克氏原螯虾），一种相对较小的甲壳类动物，在地下建造复杂的隧道和腔室系统。雌性细心照顾它们的幼崽，在它们孵化后的四个月里，它们会给幼崽扇风、打扫和喂食。

　　相比之下，在水产养殖中养殖的植物物种，如海藻和水菠菜（Ipomoea aquatica），是营养丰富、富含蛋白质的食物，可以在不造成直接动物福利问题的情况下饲养。

　　仅在2021年，就有56个品种首次被养殖。通过确定可能自然地更好地适应圈养生活的物种，水产养殖生产者和政策制定者可以引导他们的行业走向更人道的未来。

　　这种方法已经在美国得到了支持，华盛顿和加利福尼亚已经禁止了章鱼养殖。这些国家采取行动的部分原因是，有研究表明，章鱼是一种聪明、好奇、群居的动物，能够解决问题，并能识别个体——这些品质与成群饲养作为食物是不相容的。

　　需要更多的研究来了解其他海洋生物的生活和行为，这些生物目前正在养殖或未来将用于生产。这些物种中的大多数仍然没有得到充分的研究和神秘，这使得很难做出关于它们是否适合养殖的明智决定。

　　更好的数据可以为水产养殖政策做出贡献，同时也能提高公众对地球上70%水生生物的多样性和复杂性的认识。

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