杰米·奥利弗的简易三文鱼意面食谱非常适合繁忙的工作日_商业

　　在漫长的一天之后，没有什么比一碗舒适的意大利面更好的了——杰米·奥利弗的这道快速鲑鱼菜是理想的周中晚餐。

　　这位著名的名厨在他的网站上分享了他美味的鲑鱼面食食谱，这是一顿超级快速简单的饭，不到10分钟就能做好。更棒的是，你可以节省清理的时间，因为这是一个平底锅的奇迹。保证让你的客人惊叹，这道菜用千层面做了一个质朴的转折，并充满了热情的味道。

　　简单的食谱只需要少量的食材就可以做出这道美味的菜肴，你可以在下面找到完整的食谱。这是为一个成年人准备的。

　　125克新鲜千层面

　　2小葱

　　80克菠菜

　　60克烟熏鲑鱼(2片)

　　半个柠檬

　　5克帕尔马干酪

　　橄榄油

　　1汤匙白干酪

　　可选:特级初榨橄榄油

　　首先，将千层面纵向切成两半，然后切成2厘米长的条状。如果你用的是起皱刀，它会让意大利面看起来更质朴。葱切好，和菠菜一起剁碎。将一半的三文鱼切碎，与葱和菠菜混合在一起。将柠檬皮和帕尔马干酪分别磨碎。

　　把一个大煎锅放在大火上，淋上橄榄油，加入葱、菠菜、三文鱼碎和柠檬皮。接下来，把意大利面放在锅里，倒入开水，这样水就能覆盖意大利面了——大约250毫升。

　　让它起泡大约四分钟，或者直到意大利面吸收了大部分的水，平底锅里就有了酱汁，如果需要的话可以加更多的水——记住也要经常搅拌。

　　当你对酱汁满意时，关火，挤进柠檬汁，搅拌松软干酪和磨碎的帕尔马干酪。用盐和胡椒粉调味到你需要的味道，撕掉剩下的三文鱼，再淋上一点橄榄油。把它装进碗里，尽情享受吧!

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