在新学期开始的时候，有那么多的事情要考虑，在孩子的外带午餐中放什么很容易被放在长长的清单的末尾。

　　均衡的饮食，提供足够能量的食物来度过学校的一天，以及易于制作和包装的菜肴，这些都是组成营养午餐盒的重要因素。

　　对于那些已经没有创意的人来说，这里有五道菜是由父母直接推荐的。

　　Erika Blazeviciute-Doyle的鸡肉煎饼

　　迪拜Drink Dry公司的创始人在她的三个孩子都很喜欢的午餐盒里放了一道来自立陶宛的菜。

　　选菜:我们叫它“鸡肉煎饼”。这是立陶宛家庭为孩子们制作的一道菜，既快捷又便宜。

　　制作方法:将鸡肉片切成小块，然后在碗中加入一个鸡蛋和一勺蛋黄酱，然后做成小煎饼的形状。你可以在前一天晚上做好，放在冰箱里，然后在早上用平底锅煮。如果我不着急的话，有时我们会加入煮熟的米饭或西兰花。

　　为什么它是午餐盒的理想选择?这种煎饼味道简单，可以用手拿起，像吃三明治一样吃，不需要餐具。我喜欢它的轻松，我的孩子们也喜欢它。任何父母都知道，最大的快乐是看到孩子们吃东西。

　　你是怎么处理学校伙食的?我总是确保有纤维，无论是麸皮棒还是水果;我不带含糖零食或巧克力。午餐盒必须是功能性的，里面的所有东西都应该是他们吃的东西。我觉得我不需要非常有创意，因为这应该是他们集中精力享受上学的燃料。我也可以重复吃饭。

　　莎拉·布鲁克斯自制的香蒜沙司意大利面

　　迪拜布莱顿学院(Brighton College Dubai)预科班的助理主管、两个孩子的母亲正在搅拌她自己制作的香蒜沙司，香蒜沙司遵循不含坚果的规定。

　　首选菜肴:我的两个孩子最常吃的菜是意大利香蒜沙司。因为我们学校没有坚果，所以我自己做香蒜沙司，就是他们用秋葵做的。

　　食谱:简单地将罗勒，豌豆，大蒜和橄榄油(但没有松子)加入搅拌机。这最初是杰米·奥利弗的食谱，我用豌豆做了额外的蔬菜。我还会把切达干酪或冰箱里的任何奶酪搅拌到酱汁里。我倾向于在周日把它分批煮熟，做一周的量。

　　为什么它是午餐盒的理想选择?意大利面很棒，因为它可以和很多东西搭配，比如胡萝卜、黄瓜条、辣椒和奶酪。我还会添加益生菌酸奶饮料、奶酪和饼干。

　　你是怎么处理学校伙食的?从老师的角度来看，我们可以看到各种不同的午餐盒。学校里有如此多的文化、民族和遗产，看看孩子们带来了什么是很有趣的。从小到大，我的午餐是一个三明治，一些薯片，一杯果汁和一些巧克力，这不是最健康的。我觉得吃意大利面更有营养，也更有饱腹感。孩子们喜欢例行公事，不介意每天吃同样的东西，但你可以提供不同的水果和蔬菜，不同类型的奶酪和口味的酸奶。

　　克里斯·林佩里斯的脆皮鱼丸

　　这位来自希腊的厨师创造了这种简单的小吃，作为向他的侄女和教女介绍鱼的一种方式。

　　菜肴选择:我为孩子们做过很多菜肴，因为过去我在一家为学校里的孩子们做饭的公司工作。我发明了脆皮鱼丸作为给那些不喜欢吃鱼的孩子们吃鱼的一种方式。准备时间是10到15分钟，你可以提前准备并冷冻，尽管我更喜欢前一天做。

　　食谱:我用的是沙丁鱼片，你应该确保它们事先晾干。将沙丁鱼、橄榄油、醋、面包屑、欧芹和洋葱放入搅拌器中搅拌。搅拌均匀后，揉成肉丸大小的小球，然后放入烤箱、空气炸锅或平底锅中烹饪。可以搭配各种风格的土豆和蔬菜食用。

　　为什么它是午餐盒的理想选择?我的侄女和教女都很喜欢这种清淡的食谱。用手拿着吃很方便，可以热着吃也可以冷着吃。蔬菜为盘子增添了色彩，所以看起来并不乏味。你可以把食物分成适合中午零食或午餐的份量。

　　你是怎么处理学校伙食的?均衡的饮食应该包括蛋白质、纤维、蛋白质和碳水化合物，食谱中的沙丁鱼富含-3脂肪酸。我喜欢和他们一起吃一些健康的食物，比如加水果或蜂蜜的酸奶——这些对孩子来说很容易。有吸引力的食物盘子对孩子来说很重要，所以使用饼干切割器来制作三明治的形状或在食物上画一个笑脸。

　　卡德蕾亚·阿瓦迪的蔬菜鸡块

　　这位儿童餐公司Bumblebee Foods的创始人兼首席执行官在她朋友的孩子身上测试了她所有的菜，这道菜是她的最爱。

　　菜肴选择:我选择了鸡块，有些家长可能会觉得把它作为午餐盒很奇怪，但它非常好用。我用的是不含激素和抗生素的农场饲养的鸡肉，这使它成为孩子们极好的蛋白质来源。鸡块里还藏着花椰菜、胡萝卜和西葫芦等蔬菜丝。

　　烹饪方法:鸡肉裹上鸡蛋，然后是自制的面包屑。我还用鹰嘴豆粉做了一个无谷蛋白的替代品。加入切碎的蔬菜和一点香料，让味蕾感受到新的味道，配上富含纤维的烤土豆或红薯。

　　为什么它是午餐盒的理想选择?鸡肉富含蛋白质和维生素，西兰花比橙子含有更多的维生素C。作为一个成年人，当我吃了很重的东西时，我就不想回去工作了，我认为对孩子来说也是一样，所以更轻的东西会让他们感觉更有活力，更能集中注意力。学校对午餐盒里的垃圾食品有规定，所以我鼓励家长选择健康的零食。

　　你是怎么处理学校伙食的?我自己试了所有的菜，然后给我朋友的孩子试吃。我喜欢可以“原样”放入午餐盒的食物，因为它们便于小手处理，而且不会弄脏。

　　Rufiya zarapova的烤白鱼

　　Flowwow的卖家扎拉波娃喜欢为她7岁的儿子提供丰盛的午餐，注重均衡的饮食。

　　菜肴选择:我经常为我儿子的午餐选择一顿饭，包括土豆泥和烤白鱼，比如鳕鱼。土豆泥富含碳水化合物，为一天的活动提供所需的能量。烤鳕鱼富含蛋白质，对生长发育至关重要，还有对大脑和心脏健康很重要的omega-3脂肪酸。我儿子也很喜欢这些菜的味道。

　　食谱:网上有几个简单的烤白鱼食谱。要做一道类似于扎拉波娃的菜，可以使用新鲜的鳕鱼。蒸或浅水煮，以保持水分，将其包裹在铝箔在午餐盒。淋上一些橄榄油或黄油，少许柠檬汁和盐，然后根据孩子的喜好添加一些口味，从大蒜、圣女果到帕尔马干酪。

　　为什么它是午餐盒的理想选择?松软的奶油味土豆泥和烤鱼的温和味道是孩子们的完美选择。

　　你是怎么处理学校伙食的?我总是努力确保食物的营养和多样性，我也试图通过在鱼里加一些草药或蔬菜来使午餐看起来更漂亮，使它更有吸引力。